21
Janeiro

Brócolis à napolitana



Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de Óleo Soya Soja com Canola
  • 650 g de brócolis ninja
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 cubo de caldo de galinha ou legumes
  • 2 colheres de chá de orégano seco
  • sal a gosto
  • 6 tomates cereja lavados
  • 1 xícara de mozarela ralada

Modo de Preparo

  1. Retire os talos mais grossos do brócolis, separe os floretes, lave-os em água corrente e leve para cozinhar em água com pouco sal por 10 minutos, em panela tampada
  2. Retire os brócolis e reserve o caldo
  3. Leve o alho e a cebola para fritar em óleo Soya soja com canola até que fiquem transparentes
  4. Junte o caldo de galinha ou legumes, 2/3 de xícara (chá) de água do cozimento, o orégano e deixe ferver
  5. Retire do fogo
  6. Corte os tomates ao meio e reserve
  7. Em uma tigela, arrume os brócolis, os tomates cerejas e despeje por cima o molho temperado
  8. Espalhe a mozarela ralada e leve para gratinar em forno preaquecido, à temperatura de 180°C, por 5 minutos ou até que o queijo tenha derretido por completo

Sofisticação e Requinte
Qualidade com Design Exclusivo e Moderno


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